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Interessante Links

Lebensmittelrecht Schweiz

• Offizielle Gesetzessammlung der Schweiz
  http://www.admin.ch/ch/d/sr/sr.html
• Bundesamtes für Gesundheit
  http://www.bag.admin.ch
• Quid Leitfaden
  http://www.iqfs.ch/index.cfm?uuid=D2D61CA4E2038E44989107047B3594ED
• Verzeichnis der Kontrollorgane für Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
  http://www.kantonschemiker.ch

Lebensmittelrecht Europäische Union

• Gemeinschaftsrecht der Europäischen Union
  http://eur-lex.europa.eu/de/legis/index.htm
• Richtlinien und Verordnungen des EG-Lebensmittelrechts (erstellt im Auftrag des BAG durch das Europa Institut an der Universität Zürich)
  http://www.unizh.ch/eiz/lebensmittelrecht/lebensmittelrecht.pdf

Lebensmittelsicherheit

• Codex Alimentarius
  http://www.codexalimentarius.net/web/more_info.jsp?id_sta=23
• BAG Bulletin online
  http://www.bag.admin.ch/dokumentation/publikationen/01435/04412/05934/index.html 
• Informationsmaterial des Kantonalen Labors Zürich
  http://www.klzh.ch/infomaterial/index.cfm
  
• Nachrichten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
  http://www.efsa.europa.eu/de.html
• Anforderungen der FDA an Lebensmittel und Kosmetika zur Einfuhr in die USA
  http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/OtherLanguages/default.htm
  

Lebensmittelsicherheitsstandards

• BRC Global Standard Food
  http://www.brcglobalstandards.com/
• IFS International featured Standard
  http://www.ifs-online.eu/

Rückruf-Informationen

• Rückrufe und Sicherheitsinformationen durch das Eidgenössische Büro für Konsumentenfragen
  http://www.konsum.admin.ch/dienstleistungen/00271/index.html?lang=de
• Rückrufwarnungen EU
  http://www.ec.europa.eu/consumers/dyna/rapex/rapex_archives_en.cfm
• Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) – Schnellwarnsystem der EU für Lebens- und Futtermittel
  http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/index_en.htm
• Schnellwarnsystem der EU für gefährliche Konsumgüter
  http://ec.europa.eu/consumers/dyna/rapex/rapex_archives_de.cfm 
• Rückrufwarnungen der FDA (USA)
  http://www.fda.gov/opacom/7alerts.html  http://www.fda.gov/opacom/Enforde.html

Allgemeine Lebensmittelinformationen

• Internet-Magazin Food Aktuell
  http://www.foodaktuell.ch 
• aid Verbraucherschutz Ernärung Landwirtschaft
  aid http://www.aid.de/
• Weltgesundheitsorganisation (WHO)    
  http://www.who.int/en/

Allergien

• Schweizerisches Zentrums für Allergie, Haut und Asthma aha!
  http://www.ahaswiss.ch