Telefon 044 725 25 10 | Fax 044 725 15 80
Referenzen
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Alimentana AG, Ebikon |
Durchführung der Filialaudits der Verkaufsstellen Aperto, Stop&Shop und Mam‘s, Unterstützung in Fragen des Qualitätsmanagements und der Lebensmittelsicherheit, inkl. Deklarationen und Schulungen |
| Alters- und Pflegeheim Rafz |
Aufbau eines Selbstkontrollsystems (HACCP) |
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Belvoirpark Hotelfachschule Zürich |
Aufbau eines Selbstkontrollsystems (HACCP) |
| Beschle Chocolatier Suisse(c/o Monrosa AG), Basel |
Aufbau eines Lebensmittelsicherheitssystems HACCP nach Codex Alimentarius |
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Bildungszentrum living sense, Bürglen |
Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems nach eduQua |
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Bio-Strath AG, Zürich |
Erstellen einer HACCP-Studie nach Codex Alimentarius |
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Chocolat Halba, Wallisellen |
Überarbeitung der HACCP-Studie nach Codex Alimentarius |
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Confiseur Läderach AG, Ennenda |
Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001:2000 und eines HACCP-Konzeptes nach Codex Alimentarius |
| Fromalp AG, Zollikofen |
Durchführung einer HACCP- und Auditorenschulung vor Ort |
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H+ Bildung, Aarau |
Referent für das Fach „Qualitätssicherung“ bei der Ausbildung von Köchen der Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie mit eidg. Fachausweis |
| Hotel Laudinella, St. Moritz |
Aufbau eines Lebensmittelsicherheitssystems HACCP, Durchführung von Hygieneaudits und Hygienemonitoring, Beratung in Fragen der Lebensmittelsicherheit |
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Hotellerie Suisse, Schulhotel Regina, Interlaken |
Fachliche Begleitung bei der Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001, Durchführen der internen Audits |
| HSO Schulen Zürich AG, Zürich-Oerlikon |
Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001:2008 sowie eduQua |
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Josef Müller Gemüse AG, Cham |
Aufbau und Pflege des Qualitätsmanagementsystems (Zertifizierung nach BRC und IFS) |
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Kaiten Sushi Planet, Luzern |
Unterstützung bzgl. Hygiene und Lebensmittelsicherheit |
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Kanton Luzern, Dienststelle für Berufs- und Weiterbildung |
Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001 und EFQM, Unterstützung in Fragen des Qualitäts- und Prozessmanagements |
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Kanton Luzern, Bildungszentrum Wirtschaft, Informatik und Technik |
Aufbau eines Qualitätsmanagementsystem nach ISO 9001 und eduQua, Evaluation der Mediamatikerausbildung bei deren Neueinführung über die ersten fünf Jahre |
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Kanton Luzern, Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung |
Überarbeitung und Zusammenführung des Qualitätsmanagementsystem nach ISO 9001 |
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Kanton Zug, Amt für Straf- und Massnahmenvollzug |
Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001 |
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Kinder-Waren AG, Baden |
Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems nach eduQua |
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Lateltin AG, Winterthur |
Durchführung von internen Audits |
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ProCert Safety AG Bern |
Als freier leitender Auditor Durchführung von Zertifizierungsaudits nach ISO 9001, ISO 22‘000, BRC, IFS, SuisseGarantie und aha-Allergenlabel bei jährlich über 30 Lebensmittel produzierenden Unternehmen im In- und Ausland |
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Räber AG, Küssnacht |
Aufbau Lebensmittelsicherheitssystem und Vorbereitung auf die Zertifizierung nach IFS. Unterstützung bei der Pflege des Systems und Durchführung interner Audits |
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Ringier AG, Zürich |
Aufbau eines Hygiene- und HACCP-Konzeptes für die betriebsinterne Cafeteria Inside, Unterstützung in Hygienefragen und Durchführung von Hygieneaudits |
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Schmid Textilrewashing AG |
Aufbau eines Lebensmittelsicherheitssystem nach ISO 22‘000 |
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Schnydrig AG, Lattigen |
Aufbau eines Lebensmittelsicherheitssystem und Vorbereitung auf die Zertifizierung nach BRC/IoP |
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Spital Limmattal, Schlieren |
Aufbau eines Selbstkontrollsystems (HACCP), Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Systems, Durchführung von Hygieneaudits und Hygienemonitoring. Beratung in Fragen der Lebensmittelsicherheit |
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SwissRe, Zürich |
Aufbau eines Selbstkontrollsystems (HACCP) |
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Telefon 143, Die Dargebotene Hand Zentralschweiz, Luzern |
Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001 |
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Thurella Produktion AG, Egnach |
Interne Audits in allen Betrieben der Thurella-Gruppe. Fachliche Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001 und BRC aller Standorte. |
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Villa Kunterbunt |
Aufbau eines Selbstkontrollsystems (HACCP) in einem Kleinstbetrieb |
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WBK Weiterbildungskurse Dübendorf |
Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001 und eduQua, Durchführung von internen Audits, Durchführung von Visitationen bei den Kursleiter/innen, Präsident der Schulkommission |
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ZBK, Zentralschweizer Berufsbildungskommission |
Co-Projektleitung im Projekt QualiZense: Definition von Minimalanforderungen an ein Qualitätsmanagementsystem, Entwicklung der QualiCarte mit Qualitätsanforderungen an Lehrbetriebe, Aufbau eines Bildungscontrollings für die Zentralschweiz, |
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Zieglerspital Bern |
Aufbau eines Selbstkontrollsystems (HACCP) |
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Zürcher Hochschule für angewandte Wissen-schaften ZHAW Wädenswil |
Lehrtätigkeit bei Auditoren- und Qualitätsleiter- Lehrgängen |